Laksa Sarawak..perghhhhhh ;)

Tweet

Warga2 Srwk, sape peminat setia Laksa Sarawak? Sila angkat tangan..ceaaaa.. haha.... adeiiii kecur liur lak nengok gmbr laksa srwk nie weh.. nak wat la nanti..hikksssss... korang2 dari smenanjung yg pernah mai Srwk nie, mgkn dah pernah kot rase laksa srwk nie. And bagi yg lom rase tu, cepat2 ea g try..satu kemestian tu kalo dtg ke Srwk.. nk wat laksa nie kacang nie.. weiiiiii berlagak jek bunyi koooo Sal weh...pandai masak la kunun..hahahaha... 

Siyesly, senang je la korang. Meh Sal kongsi kan ngn korang resepi laksa srwk nie.. leh try nanti ea..

♥

♥

♥

♥

♥

♥

Bahan2:

1 bungkus pes laksa(leh beli kt kedai, kt Srwk je ea ade jual)

1 bungkus bihun

Isi ayam (dihiris2 halus- boleh digoreng atau direbus ikut selera sendiri)

Udang (rebus atau goreng sekejap utk memasakkannya)

Tauge(rebus sekejap dlm air panas)

Santan

Daun sup

Limau kasturi

Cili hidup

Bawang goreng

Telur

Bahan2 untuk sambal belacan:

Belacan

Bawang merah

Bawang putih

Udang kering

Cili padi

Cara menyediakan:

Firstly korang masak kan pes laksa tu dalam mase 1/2 jam. tambahkan air la ye utk memasak pes tu. Pas dah masak korang tapiskan kuah tu untuk buang sisa2 rempah dalam kuah tu. Pastu korang masakkan balik atas api sederhana. Leh tambahkan bahan perasa dan masukkan santan. Masak lagi setengah jam.

Untuk sambal belacan lak, korang tumbuk la semua sekali bahan2 tu.

Bihun tu korang rendamkan la dalam air panas bagi lembut. Goreng telur ayam dan hiris kecik2. Pas dah siap semua, ambik mangkuk, masukkan bihun, tauge, daun sup yg telah dihiris, cili yg telah dihiris, udang, isi ayam dan telur. Taburkan bawang goreng, pastu korang tuangkan la kuah ke atas bahan2 mi tu. Perahkan  limau kasturi dan campurkan ngn sambal belacan tadi. Gaul la semua campuran tu. So, siap untuk di ngap dah... Selamat mencuba.

pssstttt... kesedapan laksa srwk adalah bergantung kepada kesedapan kuah nye. xsedap kuah nye korang wat, maka jadi xsedap la laksa tu.